¿Cómo preparar Bebida Vegetal?

Bebida vegetal:

4 tazas / 1 litro

Equipamiento especial:

• recipiente de vidrio o cerámica
• licuadora
• bolsa (en caso de querer separar la pulpa y utilizar para postres)
• botella

Ingredientes:

• 1 taza de frutos secos ó copos de avena ó 3⁄4 taza de semillas (asegúrese de que los frutos secos / semillas sean crudos, orgánicos y no hayan sido procesadas)
• 4 tazas / 1 litro de agua no clorada (elija agua natural o agua filtrada)
• Edulcorante a elección, como 2 dátiles, miel, jarabe de arce… (opcional)

Direcciones:

1. Coloque los frutos secos, avena o las semillas en un recipiente de vidrio o cerámica y cubra con abundante agua. Escurrir y enjuagar bien.
2. Mezcle los frutos secos, avena o semillas y el edulcorante en una licuadora.
3. Conserve la bebida en una botella con cierre en la nevera por 3-4 días.

Nutricionista. Estefania Fuentes